以前ドクタから1日10gの減塩を念のため一時的に命じられたとき、それまで塩分なんて気にしていなかったので慌てたことがあったのですが、基本どうりに作れば塩分がどれくらいになるかについて記述してある土井善晴先生の本にそのときはかなり助けられていま…
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