2019-12-29から1日間の記事一覧

ダイコンについてのお勉強

知らなかったほうがよかったかもしれぬ食べ物というのがいくつかあって、そのうちの一つがこの時期に出回る淀大根です。苦みが少なく甘く煮崩れしにくくきめ細かく、最初に食べたのが油揚げと一緒に炊いたものです。とりこになって、都心部在勤の特権みたい…