料理の世界をよく知らないのでおいしい料理店には「伝統のレシピ」ってモノがあるんじゃないかなんて思ってました。その店独自のレシピっすね。それを守ってるのだと思っていました。で、食事の約束があって都心部の知ってるお店に入ったとき完全に昔の味じ…

学生のときは必要ないものを読んでたりしても時間があったからそれでもよかったんすけど、もう社会人になって10年余り経つのに、たまに調べ物してると該当部分だけしらべりゃいいのに全然関係ない項目までいつの間にか目移りして読んでしまうことがあって、…