2020-11-10から1日間の記事一覧

知識の欠損に関しての個人史(もしくは「やってTRY」のこと)

じゃがいも、ニンジン、タマネギに肉という取り合わせで肉じゃが、豚汁、カレーライスを作るところから私の料理歴ははじまってますが幅広いレパートリーがあるわけではありません。だから知らないものがけっこうあります。少し前にはメニューに載っていた利…