仕事や旅行で東京以外の町へ行ったとき、地図は見ますがガイドブックはあまり見ません。 地元の人に訊くことが多いです。絶対、その町で愛されてる店ってあるはずなのです。たいていそこは外れはありません。食堂でも菓子屋でも酒でもです。 いまだに覚えて…

グルメではありませんがミシュランのいう「卓越した料理は人生を楽しくする」ってのは、たしかにそのとおりだと思います。 どこを取り上げてるかは深くは知らないのですが「神田藪そば」あたりは入っててもおかしくないと思ってます。メニューにはそばのほか…